鲍汁白萝卜
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我想瘦可以吗啊
白萝卜是一种常见的蔬菜，做法也是多样化，可以治疗或辅助治疗多种疾病，所以，白萝卜有一定的药用价值
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
550g
油
30ml
蚝油
15ml
生抽
15ml
鲍鱼汁
15ml
蒜
适量
小葱
适量
步骤
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1. 准备白萝卜 -
2. 把白萝卜去皮，皮要多消掉一些，切滚刀块后洗净
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3. 冷水下锅煮开后捞起冲洗干净
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4. 蒜拍碎吗，小葱切葱花，准备蚝油和鲍鱼汁
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5. 热锅温油下蒜爆香
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6. 再把萝卜倒入煸炒出香味
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7. 加入生抽，蚝油，鲍鱼汁各一汤匙
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8. 煸炒至萝卜全部沾上酱料后再沿着锅边加入高汤或者开水
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9. 全部倒入砂锅里煮开后转小火煨至萝卜熟软
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10. 打开转大火收汁后熄火
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11. 撒上葱花后上桌
小贴士
1.白萝卜的皮尽量多削掉一些，这样口感更好。
2.白萝卜煮过程会出水分，所以无论是加高汤和开水都不要浸没过食材。
3.此菜要小火慢煨，把萝卜的水分煮出后完全吸收调味料，使得入口鲜美入味。调味料很鲜美也无需再加鸡精了。
2.白萝卜煮过程会出水分，所以无论是加高汤和开水都不要浸没过食材。
3.此菜要小火慢煨，把萝卜的水分煮出后完全吸收调味料，使得入口鲜美入味。调味料很鲜美也无需再加鸡精了。
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