东洋菜花蛤汤
5.8万热度
123收藏
收藏
|
半窗疏影竺
鲜甜的海鲜汤
时间: 10-30分钟
食材
花蛤
500g
东洋菜
500g
油
适量
鱼露
适量
肉末
适量
步骤
-
1. 花蛤买来先泡水，让它吐掉沙土 -
2. 肉末备用
-
3. 东洋菜洗干净沥干
-
4. 锅里先盛水，放进肉末
-
5. 汤煮滚放进花蛤煮至口开
-
6. 再放进东洋菜，加鱼露调味
小贴士
肉末需要在冷水的时候下锅才不会结成团。
做海鲜汤喜欢用鱼露，比用盐更合味。
做海鲜汤喜欢用鱼露，比用盐更合味。