您的位置: 首页>菜谱分类>山楂糕
山楂糕
8万热度
192收藏
tangle清瘦
前些日子婆婆送来好多山楂,去年晒的山楂片还没有吃完,所以今年就做了山楂糕,感觉不是那么简单,而且需要大量冰糖或白糖,所以我觉得还是少做些,毕竟糖分太多。
时间: 1-2小时
食材
山楂
1000g
冰糖
适量
清水
适量
步骤
  • 1. 山楂洗净后去核去掉尾巴部位的黑东西
  • 2. 放入砂锅内加一碗清水大火煮开然后继续煮软烂,放凉后用料理机分次打成泥
  • 3. 然后再放入砂锅中加入冰糖继续熬煮,中间要不时 地搅拌
  • 4. 大约一个小时之后,砂锅内的山楂泥水分减少,继续搅拌至感觉有阻力,山楂泥用铲子划有划痕不消失
  • 5. 入保鲜盒放凉后冷藏一夜,切块食用
小贴士
1.可以加入少些淀粉或者琼脂更容易成型,减少熬煮的时间
这道菜的其他做法

山楂糕

147收藏
8479热度

开胃山楂糕的做法

170收藏
1.3万热度

山楂糕

94收藏
1.3万热度
热门菜谱

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

醋浸葡萄干

765收藏
315.1万热度

清炒有机菜花

84收藏
240.3万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度
相关菜谱