晒干豆角
7.2万热度
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依莲掺
正是豆角大量上市时节，便宜又新鲜。特意晒上一批留着烧肉。用干豆角烧肉或者做别的菜，味道不是一般的好啊！
时间: 1-2小时
食材
豆角
500g
盐
适量
步骤
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1. 豆角洗净，不要摘去两头 -
2. 锅中放清水，放盐
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3. 放入豆角
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4. 焯一会儿
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5. 捞出过凉水，控水
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6. 晒干即可
小贴士
一定要不断翻拌，直到锅里水再开，否则会受热不均匀。
焯好的豆角还要过冷水，迅速停止加热让其有韧性。
焯好的豆角还要过冷水，迅速停止加热让其有韧性。