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山药拌木耳
6.5万热度
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懵智高朗
山药和木耳,无论是炒或炖汤都是大家喜欢的素菜,山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。木耳具有清脂降压作用,山药炒木耳,脆嫩爽口,清爽小菜,老少皆宜
时间: 10分钟内
食材
山药
300g
木耳
100g
胡萝卜
50g
适量
适量
花椒
20粒
步骤
  • 1. 准备主料
  • 2. 山药切片 木耳胡萝卜洗干净
  • 3. 准备花椒和盐
  • 4. 山药片焯水
  • 5. 胡萝卜木耳焯水
  • 6. 沥干水备用
  • 7. 加入盐
  • 8. 2勺花椒油
  • 9. 烧热
  • 10. 淋在菜上拌匀即可
小贴士
山药用醋泡一下 否色粘液容易让手刺痒
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