香桃南瓜条
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Chanldersun
这是我在Nicole的书中看到的一个瘦身小菜，觉得很是清爽，在这个暖气燥热的空气中吃到这样一份凉爽的小甜品，还是很舒爽的。
时间: 1-2小时
食材
带皮南瓜
200g
黄桃罐头汁
100g
柠檬汁
1汤匙
蜂蜜
适量
步骤
-
1. 准备好食材。 -
2. 南瓜去皮，切成4cm长、横截面1cm见方的长条状。
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3. 锅中烧水，水开后放入南瓜条，焯烫至南瓜条熟透，（大约6分钟），捞出浸入冷水中。
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4. 将黄桃汁倒入保鲜盒，加入少许的柠檬汁。
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5. 再加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。
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6. 将南瓜条沥干水分，浸入黄桃汁，盖好盖子，放入冰箱，冷藏浸泡3小时以上，即可食用。
小贴士
切南瓜时要先去皮，因为南瓜较脆，又多为弧形，所以要先切成大块，再用小刀切去边角，慢慢修整成粗细均匀的条状。
因为煮好的南瓜条还需要长时间浸泡，所以无需煮太久，熟透即可，如果过于软熟，南瓜很容易碎掉，不利于摆盘。
加入柠檬汁可以增加清爽的口感，但不可加太多，以免酸涩。
黄桃汁也可以换做橙汁或其他口味的健康果汁。
因为煮好的南瓜条还需要长时间浸泡，所以无需煮太久，熟透即可，如果过于软熟，南瓜很容易碎掉，不利于摆盘。
加入柠檬汁可以增加清爽的口感，但不可加太多，以免酸涩。
黄桃汁也可以换做橙汁或其他口味的健康果汁。