鱼头炖豆腐
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仗义sociology
鱼头豆腐是一道营养丰富，味道鲜美的家常菜，而且制作简单。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲈鱼头
150g
豆腐
150g
雪里红
50g
花生油
适量
葱
适量
姜
少许
大蒜
适量
料酒
少许
醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 热锅放油，放入葱姜蒜爆出香味。
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3. 放入鲈鱼。
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4. 依次放入料酒，醋和酱油。
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5. 放入豆腐块儿。
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6. 放入雪里红。
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7. 放入适量水。
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8. 炖至汤汁收浓一些时放入少许盐即可。
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9. 装盘，洒入少许胡萝卜丝，味道鲜美，营养丰富 。
小贴士
鱼用油煎一下。
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