冻豆角炖土豆
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kjy-w
之前买的鲜豆角没来得及吃怕坏掉、就冻到冰箱里了。今天拿出来炖着吃
时间: 30分钟-1小时
食材
冻豆角
200g
五花肉
100g
土豆
1个
盐
1勺
糖
半勺
料酒
适量
酱油
半小勺
老抽
半小勺
鸡精
2g
十三香
2g
油
适量
步骤
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1. 五花肉切片备用 -
2. 冻豆角解冻后用清水洗干净、挤出多余的水分
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3. 锅中热油、下五花肉用酱油炒香后下入豆角加盐、鸡精、十三香翻炒均匀。
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4. 加水没过豆角大火烧开
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5. 大火烧开后加老抽转小火慢炖
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6. 炖5分钟后下入土豆块、加白糖小火慢炖
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7. 汤汁快收干的时候转大火翻炒、收汁即可。
小贴士
冻豆角解冻后要挤出多余的水分