土豆炖翅根
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傲凝砸
好吃
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅根
200g
土豆
2个
木耳
20g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
老抽
适量
步骤
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1. 鸡翅根洗净，割开几刀，用盐、料酒腌制10分钟。 -
2. 土豆切块，浸泡在水里一会。
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3. 木耳泡发，掰小块。
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4. 油稍热后倒入鸡翅根翻炒。
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5. 翅根稍微变色放入土豆翻炒。
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6. 翻炒几下继续放入木耳。
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7. 加盐、蚝油、老抽调味。
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8. 加水没过所有材料，大火开锅后转小火炖至土豆绵软。
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9. 最后大火收汁。
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10. 来一碗米饭开吃吧。
小贴士
1、发芽的土豆不要吃。
2、在鸡翅根肉厚的地方划几刀，便于入味。
2、在鸡翅根肉厚的地方划几刀，便于入味。
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