筒骨莲藕沙锅煲
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/ea/d0/f7923c_720.jpg)
5.1万热度
750收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
小米椒哩
冬季易上火.常吃这道菜去燥滋阴.
时间: 30分钟-1小时
食材
猪筒骨
600g
莲藕
600g
油
适量
盐
适量
姜片
少许
花椒
少许
步骤
-
1. 准备食材 买筒骨时请店家斩成小块.清洗干净 藕洗净刮去外层皮
-
2. 筒骨冷水下锅氽出血沫和油沬
-
3. 取沙锅放半锅清水加入姜片和花椒
-
4. 将氽过的筒骨漂洗干净放入沙锅
-
5. 加盖先大火煮开转中火煮20分钟
-
6. 将藕切片
-
7. 撇去沙锅里的浮沫浮油
-
8. 沙锅内加藕片再中火煲40分钟
-
9. 加适量盐调咪盛出
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
藕要下锅时再切,提前切会变色
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度