筒骨莲藕汤
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Chim_wan
这是中旬的时候做的汤。一直拖着没有时间发布。今天最后一天，不发布都不行了。
时间: 1-2小时
食材
筒骨
1000g
淮山
2根
莲子
50g
莲藕
2根
百合
20g
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
步骤
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1. 筒骨备好。洗净待用。 -
2. 坐锅烧水至开。
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3. 放筒骨焯水去腥洗净待用。
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4. 淮山洗净处理好。莲藕处理好。百合提前泡好。莲子提前泡好。
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5. 另起锅烧水至开加料酒姜丝。
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6. 放洗净的筒骨。
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7. 大火煮开之后放莲藕下去煮开。
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8. 然后转入砂锅之中。煲汤1.5小时。
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9. 加入莲子百合淮山再煲汤30分钟即可。
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10. 起锅前加适量的盐。
小贴士
煲汤类都要焯水去腥汤的口感比较好。