天麻炖鱼头
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流年里沉淪曼筠
1、天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。2、天麻能增加脑血流量,降低脑血管阻力,轻度收缩脑血管,增加冠状血管流量。3、天麻能降低血压,减慢心率,对心肌缺血有保护作用。天麻多糖有免疫活性。4、天麻用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
时间: 1-2小时
食材
鱼头
500g
党参
20g
黄芪
15g
红枣
20g
杞子
10g
天麻
20g
当归
5g
姜片
10g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好材料
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2. 将除杞子外的其他材料放入炖盅内
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3. 加入适量温开水
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4. 起油锅
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5. 放入鱼头
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6. 煎至两面金黄
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7. 放入鱼头
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8. 将炖盅放入炖锅内
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9. 设置炖汤模式,时间设置2.5小时,至最后5分钟时,放入杞子,加入盐调味便可
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10. 成品
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杞子要最后才放入,否则会变酸
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