天麻炖鱼头
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痈偕湃实蛔
喜欢，美味
时间: 1-2小时
食材
鱼头
500g
红枣
20g
杞子
5g
党参
20g
黄芪
10g
川弓
3g
白芷
5g
圆肉
10g
天麻
10g
姜
10g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 洗净鱼头，沥干水分 -
2. 其他材料洗净，红枣去核
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3. 将除杞子外的其它材料放入炖盅内
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4. 加入温开水
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5. 起油锅
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6. 放入鱼头
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7. 煎至两面金黄
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8. 放入炖盅内
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9. 将炖煮放入炖锅，设置炖汤模式，时间设置90分钟，至最后5分钟时，加入杞子
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10. 加入盐调味即可
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11. 盛出
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12. 成品
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13. 成品
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14. 成品
小贴士
鱼头容易炖烂，所以炖90分钟便好