天麻炖鱼头汤
8.3万热度
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Irony丶hyy
这个鱼头是海鲜鱼的鱼头，味道更加的鲜甜香浓好喝，把鱼头处理干净后先煎一下再用来炖汤，是我们广东人最常用的方法，因为这样汤味更加香浓。
时间: 1-2小时
食材
鱼头
1个
油
适量
盐
适量
天麻
50g
红枣
6个
桂园
适量
枸杞子
适量
步骤
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1. 鱼头处理干净，准备材料 -
2. 红枣枸杞桂园用水泡泡
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3. 热油锅下鱼头煎
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4. 煎到表皮稍焦番过来再煎到另一方面焦黄
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5. 所有材料下锅
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6. 大火烧开
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7. 盖好盖子转小火慢炖120分钟左右
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8. 下盐调味出锅
小贴士
喝的时候把汤上面的油弄干净再喝会更加美味。