风味豆豉豆角干锅
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善良strip
买了很嫩的芸豆，用来做干锅俱佳放入了些风味豆豉，不怎么调味也好吃。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
嫩豆角
300g
芹菜
50g
土豆片
10g
包菜片
20g
花生油
15ml
盐
2g
风味豆豉
5g
生抽
3ml
花椒
10粒
姜丝
2g
蒜片
2g
步骤
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1. 嫩豆角洗净，摘去劲，用手掰断 -
2. 热锅热油花椒，放入姜丝，和蒜片，煸出香味
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3. 放入嫩豆角
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4. 翻炒至变色
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5. 放入手撕包菜片
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6. 放入土豆片翻炒
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7. 放入焯水的芹菜段翻炒
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8. 加入少许盐，生抽炒熟
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9. 最后放入风味豆豉拌匀即可
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10. 成品
小贴士
风味豆豉有辣味和咸味，不食辣的可以选用普通豆豉