虾胶酿秋葵
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这不是朴果果吗
秋葵味道独特，有着特有的香味以及口感，一般人可能不太习惯吃秋葵，但是不同的做法做出来的味道也不一样！今天我把虾胶酿在秋葵里，蒸了吃，非常鲜美哦！
时间: 10-30分钟
食材
秋葵
5根
虾仁
160g
色拉油
适量
盐
少许
料酒
1勺
姜汁
1勺
薄盐生抽
1勺
白胡椒粉
少许
葱
1棵
红辣椒
1个
步骤
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1. 大虾仁洗净后吸干水分 -
2. 用刀压成虾泥
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3. 虾泥可以再用刀剁剁碎后
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4. 加入料酒、姜汁、白胡椒粉和一点点盐搅拌均匀
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5. 然后用手搅打上劲成虾胶
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6. 买回的秋葵洗净
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7. 切去头尾后，对半切开，把里面的籽去除
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8. 把虾胶酿到秋葵里
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9. 我把里面的籽撒在上面一起蒸了
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10. 放到蒸笼里，水开后蒸7-8分钟
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11. 这是蒸好的
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12. 撒上葱花和红椒粒
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13. 加入一勺薄盐生抽
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14. 淋上热油爆香葱花即可
小贴士
虾胶馅调的时候千万不要太咸，甚至可以不加盐，因为最后还要加生抽的 我用的冰冻虾仁，怕腥所以加了料酒还有姜汁和白胡椒粉，如果是活虾剥的，只要加点料酒，其他都可以不加