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虾仁炒秋葵
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一灯大师
朋友在市场看到新鲜的河虾,也给我买了一些送过来,非常感谢啊~
中午不在家开锅,赶紧把河虾焯熟了去头去壳保存,下午就炒菜吃了,非常清甜,弹牙啊!
最近超爱吃秋葵,原来还蛮吃不习惯的,吃之前都会焯水去涩,但是现在我基本都懒得焯了,感觉很清甜,更别说涩了,好吃,儿子也喜欢吃啊!不习惯的可以整个焯水后再加工调味~
我家不吃鸡粉啊,一般就是盐糖生抽等,最多有时候会用一下蚝油,别问为什么,健康呗~!
时间: 10分钟内
食材
秋葵
200g
河虾
150g
适量
适量
蒜蓉
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 鲜河虾焯水至熟,去头尾,取虾仁备用
  • 2. 秋葵洗净,去蒂,切斜刀
  • 3. 锅里热油,下蒜蓉虾仁爆炒一下出味
  • 4. 倒入秋葵炒匀
  • 5. 可以加少许水,炒至断生即可加盐调味
  • 6. 加一点生抽提提鲜即可
  • 7. 盛起享用啊,美味健康
小贴士
一般人群均可食用。
  1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
  2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
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