蒸蒜蓉茄子
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倦与恋涵凝
很喜欢的一道菜
时间: 10-30分钟
食材
茄子
500g
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
蒜子
少许
步骤
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1. 茄子切成粗条，用清水浸泡 -
2. 捞起沥干水分，放入蒸屉里，蒜子剁成蓉，用碗盛好，加入油、盐、蚝油搅匀
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3. 全部放入蒸锅里蒸15分钟
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4. 蒸熟了，开锅
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5. 茄子盛入碟中
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6. 淋上蒜蓉酱便可
小贴士
切开的茄子要用水浸泡，否则会变色
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