酿萝卜
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所以在吃这些食物的时候适当的增加一些萝卜作为我们膳食的选择。今天来做一道非常简单又有营养的菜-----酿萝卜。
时间: 30分钟-1小时
食材
白萝卜
1根
五花肉
200g
香菇
4朵
虾皮
适量
胡萝卜
半根
油
适量
盐
适量
姜汁
适量
生粉
适量
葱
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 首先把香菇泡发 -
2. 萝卜洗干净切成约2厘米厚的圆形，用模具压出形状
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3. 再用挖勺把中间掏空
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4. 把白萝卜码盘，可以把把剩余的萝卜也放在盘子里
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5. 五花肉剁馅，胡萝卜和香菇切碎，加入虾皮，放少许盐、姜汁和生粉一起拌匀
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6. 醉入肉馅，尽量压平结实，然后每个肉馅上放一颗枸杞装饰，冷水放入蒸锅，用大火蒸大约16分钟就可以出锅了。
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7. 蒸萝卜的时候会出很多萝卜水，把盘子里的萝卜水倒入锅里，加少许酱油和葱，勾个欠汁淋上即可。
小贴士
肉馅可以随意搭配
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