花式萝卜酿虾球
6.3万热度
172收藏
收藏
|
笛号踪峙绽
如果孩子不喜欢吃清淡的蔬菜，当妈妈的不妨尝试着把孩子喜欢的大鱼大肉与孩子不爱吃的蔬菜搭配在一起做给孩子吃。比起苦口婆心的劝说，这一招往往会起到事半功倍的效果。这款萝卜与鲜虾的搭配很好的解决了孩子只吃肉不吃菜的问题，至少我家孩子吃的满心欢喜。
时间: 30分钟-1小时
食材
白萝卜
一根
鲜虾
6只
猪肉
60克
姜
2片
淀粉
1小勺
生抽
1大勺
料酒
1小勺
香油
少许
鲍鱼汁
1大勺
步骤
-
1. 白萝卜去皮、切片、用模具压出花形。 -
2. 用圆形模具在中心位置挖出圆孔。
-
3. 猪肉剁碎。
-
4. 将猪肉和剩余的萝边角料一起放入料理机打成馅料。
-
5. 馅料中加入各种调料和一半淀粉。
-
6. 顺着一个方向搅打至上劲。
-
7. 鲜虾去掉虾头、虾肠，剥去虾壳，留下尾部。
-
8. 在花朵萝卜孔中放入一只虾，四周酿入肉馅，将虾固定在中心位置。
-
9. 依次做好其他的。
-
10. 放入蒸锅，大火烧开后，蒸8分钟左右。
-
11. 成品图。
小贴士
1、酿入萝卜的肉馅不需太多，否则不易造型；2、吃前将蒸出的汤汁加入剩余的淀粉中，调成水淀粉，浇在虾球上即可，吃起来很是鲜美。
-
这道菜的其他做法
-
花式萝卜酿虾球
173收藏5.6万热度 -
花式萝卜酿虾球
34收藏4.7万热度 -
胡萝卜酿虾仁
166收藏6.8万热度 -
宝宝营养辅食|西兰花胡萝卜河虾十倍粥
42收藏13.2万热度 -
干蒸白萝卜酿肉
92收藏9279热度