花样萝卜
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亦枫天屎的翅膀
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”,萝卜的功效多多:降气,祛痰,消食,化滞,止血,抗菌等作用;其吃法也多多:可生吃也可熟食,炒菜,炖汤,凉拌,做馅或制成糕点等等。我这道花样萝卜是用鸡汤搭配的,味道鲜美,造型美观又有营养。
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
1个
火腿
1条
鸡汤
适量
水淀粉
适量
青椒
少许
红椒
少许
步骤
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1. 准备好食材
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2. 萝卜先切片,再用个干净的小盖子从萝卜片的中间刻出个圆形来
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3. 火腿与刻萝卜的方法一样,刻出小圆来
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4. 将火腿放入萝卜中间,摆放在盘中
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5. 再加上青红椒粒
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6. 将盘子放在锅中蒸
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7. 蒸约10分钟左右端出
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8. 炒锅置中小火上,倒入热鸡汤,加1匙蚝油,倒入水淀粉勾薄芡。
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9. 将勾好的芡汁淋在菜上即可
小贴士
有模具的亲们,可刻出自己喜欢的形状
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