猪骨栗子汤煲
5.7万热度
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茆晗日翻
北方的秋冬季节气候干燥，因此喝些滋润的汤水是很适宜的。
时间: 1-2小时
食材
栗子
150g
猪龙骨
400g
盐
1茶匙
生姜
15g
陈皮
1小块
鲜玉米
1穗
步骤
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1. 栗子用刀在顶部切十字口，入锅煮开晾凉后剥去外壳及内皮。 -
2. 猪龙骨斩成大块，入开水锅焯水后晾凉洗净浮沫。
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3. 砂锅里倒入足量的清水，放入猪龙骨，生姜片，陈皮，开大火煮开后改小火炖制。
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4. 鲜玉米剥去玉米皮，撕掉玉米须斩成大块。
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5. 猪龙骨炖制40分钟至汤色变白后放入玉米和栗子，继续小火炖30分钟。关火前调入精盐。
小贴士
好吃