猪骨栗子汤
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-Anonymous__
炖排骨汤别只会加玉米,加它炖才叫鲜,我家一周必喝两回,太香了
时间: 1-2小时
食材
猪龙骨
500g
板栗
30颗
姜片
3片
陈皮
半包
盐
适量
步骤
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1. 将材料准备好：猪龙骨切块，玉米切成3cm的小段，备姜片及陈皮 -
2. 猪骨加入沸水中焯熟，取出血水与飞沫
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3. 加入姜片
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4. 煮沸后，加入玉米
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5. 再次沸腾后，加入栗子，加水2500毫升煮沸10分钟改小火
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6. 小火2小时候即可出锅，加入少许盐调味，香浓味美
小贴士
栗子益气、厚肠胃，佐以陈皮理气行滞，鲜香浓厚，是冬日里全家皆宜的理想汤品。煲汤买扁的栗子就可以了，扁栗子比较粉，糖份也较低。