芥菜煲
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小小黄阴念
芥菜含有丰富的维生素,并且含有大量的抗坏血酸。因此有提神醒脑,解除疲劳的作用。芥菜与猪骨同煲,更是美味到了极点,营养到位。
时间: 1-2小时
食材
芥菜
500g
盐
适量
猪骨
适量
花菇
适量
红萝卜
适量
虾米
适量
步骤
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1. 准备好材料
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2. 猪骨焯水
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3. 花菇泡水
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4. 芥菜用剪刀剪掉软叶
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5. 剪完备用
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6. 红萝卜切片
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7. 准备就绪
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8. 虾米去掉硬壳
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9. 芥菜焯水
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10. 控水备用
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11. 猪骨煲成高汤
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12. 加入花菇、红萝卜片继续煲20分钟
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13. 加入芥菜、虾米煲至芥菜熟烂
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14. 加入适量盐调味即可
小贴士
芥菜必需先焯水去掉苦味。
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