香菇猪手煲
5.9万热度
743收藏
收藏
|
负能量阿宁
我们家吃猪手，一般喜欢吃皮，猪手里面的瘦肉不大受欢迎，特别是小儿子，很喜欢吃猪手的皮，每次做猪手，他都会嚷嚷着要肉肉，这次放了香菇，令猪手更入味了，更好吃了。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪手
500g
香菇
80g
油
适量
盐
适量
姜
两片
蒜头
半个
生抽
适量
芹菜
两棵
步骤
-
1. 猪手砍件，焯水后备用。 -
2. 香菇用温水泡软。
-
3. 猪手用生抽，盐，油腌20分钟。
-
4. 放蒜头和香菇，加水一起煲。
-
5. 大火煲开后转小火煲40分钟。
-
6. 放入芹菜苗，小火收汁，关火。
小贴士
猪手不宜煲得太久，煲过久会太软，吃着太油腻。
-
这道菜的其他做法
-
香菇猪肉煲
774收藏10.3万热度 -
软糯Q弹的香菇猪尾煲
21收藏6.2万热度 -
香菇薏米猪手煲
161收藏7万热度 -
香菇猪肉包
191收藏1.3万热度 -
香菇面筋煲
105收藏1.8万热度