豆渣芝麻酱烧饼
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整洁undesirable
豆渣弃之浪费，若直接吃口感粗糙难以下咽，于是把它做成面食，即增加了营养又节约了食材，可谓一举两得。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
400g
豆渣
160g
白芝麻
适量
酵母粉
1g
芝麻酱
适量
盐
适量
步骤
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1. 豆浆过滤出的豆渣加面粉、酵母粉 -
2. 加适量水和成面团饧发
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3. 饧发至2-3倍大小
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4. 取出在操作台上排气，分次制作，先擀成大圆片
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5. 倒自己做的芝麻酱
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6. 涂抹均匀后再撒少许盐
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7. 卷起再盘起来稍微按扁
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8. 表面刷水粘上白芝麻
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9. 提前预热电饼铛放上饼胚，烙至两面焦黄烙熟即可
小贴士
饼胚表面最好刷一层水，这样可以很容易的将芝麻粘牢而不会脱落。
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