麻汁豆角
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永琪
豆角的吃法很多，我最喜欢的吃法是凉拌，操作简单。营养健康的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
豆角
400g
盐
适量
蒜末
适量
醋
适量
痳汁
适量
步骤
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1. 豆角洗净切断。 -
2. 洗净后放入锅中焯水，过凉。
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3. 痳汁中放入蒜泥，醋，盐，拌匀。
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4. 豆角和拌匀的痳汁酱搅拌均匀。
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5. 装盘可以开吃了。
小贴士
豆角焯水时在水里放1勺盐，这样焯出的豆角颜色翠绿。豆角一定要焯熟。