泡椒田鸡
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闯红灯
好吃
时间: 10-30分钟
食材
田鸡
900g
泡椒
150g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜头
适量
姜片
适量
葱段
适量
步骤
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1. 田鸡杀洗干净，切块备用； -
2. 泡椒、蒜头、姜片备好；
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3. 起锅热油；
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4. 倒入泡椒煸香；
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5. 倒入洗净的田鸡翻炒；
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6. 炒至田鸡都变色时，调入盐、鸡精；
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7. 撒入葱段继续翻炒至断生即可关火。
小贴士
田鸡可加些生粉抓匀，口感更好。