泡椒田鸡
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咯叽哩咕噜biu
爱上泡妞味哦~不！是泡椒味！
食材
田鸡
4只
泡椒
4个
莴苣
1根
油
适量
姜
3片
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
青椒
1只
白糖
适量
干辣椒
4只
步骤
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1. 田鸡清洗干净斩成小块后，放入合中加点料酒、盐、黑胡椒粉拌匀腌制20分钟 -
2. 配菜调料准备好
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3. 锅里放油，放入田鸡炒至变色后捞出备用
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4. 锅中留少许底油爆香姜蒜泡椒
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5. 先放入配菜加入盐、糖翻炒片刻
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6. 再放入田鸡翻炒均匀 ，加点料酒炒匀
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7. 加入少许清水煮3分钟，试汤汁后再调味
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8. 出锅装盘
小贴士
田鸡提前腌制一会更加入味
煮好后试试汤汁，淡了加盐，咸了加少许水再煮一会
煮好后试试汤汁，淡了加盐，咸了加少许水再煮一会