糖醋黄鱼
6.6万热度
702收藏
收藏
|
小枱呼呼蛋倪
黄鱼经常都是清蒸和红烧的,现在换一种做法做糖醋的,糖醋开胃
时间: 30分钟-1小时
食材
黄鱼
500g
油
适量
盐
少许
黄酒
少许
姜
少许
老抽
少许
糖
少许
醋
少许
味精
少许
步骤
-
1. 黄鱼冼净沥干
-
2. 起油锅加热
-
3. 放入黄鱼煎
-
4. 煎至两面金黄出锅,同样方法把鱼煎完
-
5. 煎好的鱼再放入锅中,放少许黄酒
-
6. 放少许姜
-
7. 再放少许老抽
-
8. 放适量的清水加盖大火煮开5分钟
-
9. 放少许盐煮2分钟
-
10. 再放少许糖煮5分钟
-
11. 放少许醋
-
12. 最后放少许味精翻匀出锅
小贴士
1.黄鱼洗净要沥干,这样煎的时候不会粘锅
2.鱼要煎的稍老一点,这样煮的时候不易碎
3.放好醋不易煮的太长,否则醋会蒸发掉
2.鱼要煎的稍老一点,这样煮的时候不易碎
3.放好醋不易煮的太长,否则醋会蒸发掉
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度