糖醋黄鱼
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=小盆友要吃糖醋鱼，刚好冰箱里还有一条黄鱼，于是，一道糖醋鱼上桌了，真没想到，酸酸甜甜的合了小家伙的胃口，大半条鱼被他吃光了，连汤都泡饭吃了，嘿嘿！意想不到的效果
时间: 10-30分钟
食材
黄鱼
1条
油
适量
盐
适量
白糖
适量
醋
适量
胡椒粉
适量
番茄酱
2茶勺
料酒
适量
葱姜蒜
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 黄鱼解冻 -
2. 去鳞、腮、内脏，洗净，两面斜切刀
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3. 取一小碗，将所有调料全部倒入碗中搅拌均匀代用，黄鱼两面抹上盐面和干淀粉，葱姜蒜切片或切段
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4. 炒锅倒入适量的油，下入黄花鱼，两面煎的金黄
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5. 煎好的鱼放在边上，下入葱姜蒜，爆出香味
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6. 调好的汁中加入两茶勺番茄酱
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7. 加入调汁，适量加点水，大火烧开，小火慢炖5-10分钟入味
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8. 出锅，OK！开餐了！
小贴士
黄鱼两边抹上淀粉，避免鱼被煎掉皮。
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