糖醋藕丝
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衅珊茸德票
好吃
时间: 10分钟内
食材
莲藕
400g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
白醋
适量
白糖
适量
葱花
适量
枸杞子
适量
步骤
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1. 莲藕洗净 -
2. 顺着莲藕空切薄片后切丝
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3. 准备一碗清水里面加入适量白醋，把切好的藕丝泡入防止发黑，之后用清水洗净
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4. 热锅倒油，油温7分热
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5. 下入藕丝，加入适量盐煸炒均匀
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6. 加入适量白醋
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7. 加入适量白糖煸炒均匀
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8. 加入适量鸡粉煸炒均匀
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9. 滴入适量芝麻油提香，煸炒均匀后出锅
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10. 盛入碗中，撒上葱花和枸杞子上桌
小贴士
切莲藕的时候要顺着莲藕空切，这样能切出细长的丝
放入醋水中浸泡之后能防止藕丝发黑。
放入醋水中浸泡之后能防止藕丝发黑。