糖醋咕噜鱼
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香蕉不耐那iii
好久没做鱼了，今天买了龙利鱼，就做一道酸甜口味的。龙利鱼还被称为“护眼鱼肉”呢。这道菜很适合整天对着电脑的上班族。
时间: 10-30分钟
食材
龙利鱼
300g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备的材料。 -
2. 龙利鱼洗净切丁。
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3. 鱼块加入盐、胡椒粉和蛋清拌匀腌制一会，再扑上干淀粉。
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4. 锅中油热，放入龙利鱼炸至金黄色捞出。
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5. 碗中加入番茄酱、白糖和醋调成汁。
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6. 洗净的锅中倒入番茄酱汁。
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7. 下人炸好的龙利鱼翻炒几下即可。
小贴士
炸龙利鱼，油温控制在6成左右。炸好后再复炸一次成金黄色捞出。
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