1. 红薯去皮切块待用

2. 锅里少油，待油七成熟时放入红薯煎至两面金黄

3. 把提前调好的汁，倒入锅里。提前拿个碗放入三勺番茄酱，适量盐，适量白醋，少量白砂糖，少量老抽，兑入清水成汁。中火闷至收汁即可。如果汁还比较多可以采用勾芡收汁的方法哟！

4. 装盘撒上白芝麻点缀即可食用。