烧烤味炒花生
7.4万热度
673收藏
收藏
|
ferry买醉
收到柏翠的这一天,原本有两个无关于面包的制作计划。亏得对于新物件的兴趣超越了制作的急切性。在验看物件浏览说明书的过程中忽然发现,这面包机居然还有助于将要进行的两项制作?当即决定将此两项计划交给柏翠来完成。柏翠,你是如何知晓我的计划的?还到来得这般恰是时候?为着面包而延后的计划之一,便是这烧烤味的花生。原本打算照例装在长帝转笼里用烤的。既然柏翠有翻炒功能,可以用来炒干果,于是立马改了主意。往日里总觉得转笼里至少要装上一斤以上的花生才不显得浪费空间。半斤花生装这面包桶里应该就象锅一样——多也是炒,少也是炒吧?炒着炒着就发现了面包机的便利之处—可以随时取一颗出来尝尝火侯。用转笼的话就相对麻烦一点——熄火、取转笼、开盖、取一颗、尝、关转笼、放入烤箱、继续烤。而柏翠就简单多了:揭盖、用筷子夹一颗、尝、关盖或关机。不过,由此也很容易想见损耗增加的必然性。但估计不会有人觉得这是个问题。
时间: 1-2小时
食材
花生
250g
盐
3g
水
30g
烧烤料
10g
步骤
-
1. 主料
-
2. 将烧烤料倒入碗中,加入开水
-
3. 搅拌至溶化
-
4. 倒入花生
-
5. 拌匀,腌制2小时
-
6. 倒在网筛中,沥干水分
-
7. 加入盐
-
8. 晃动网筛,让花生均匀地沾上盐粒
-
9. 晾干表面水分
-
10. 倒入面包桶
-
11. 放入面包机
-
12. 启动翻炒程序,
-
13. 熟透,停机
小贴士
浸泡花生时间不宜太长,以免炒不透。
翻炒时间根据实际情况设定,没有把握,可以重复翻炒程序数次。
翻炒时间根据实际情况设定,没有把握,可以重复翻炒程序数次。