茄汁茄子
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蝉羽climax
茄汁茄子
时间: 10分钟内
食材
番茄
2个
茄子
200g
油
适量
盐
适量
鱼露
适量
蒜
适量
步骤
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1. 蒜去皮剁成末； -
2. 番茄洗净切成小块；
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3. 茄子洗净切滚刀状；
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4. 置锅火上，加入适量的油， 烧热后倒入茄子；
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5. 煎至稍微金黄捞出沥干油份；
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6. 取净锅加入油烧热爆香蒜末， 倒入番茄煸炒；
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7. 淋入适量的水；
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8. 倒入茄子炒制；
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9. 加入盐，鱼露，鸡粉进行调味；
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10. 炒至番茄软烂即可盛出。
小贴士
茄汁茄子
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