茄汁肉段
4.8万热度
75收藏
收藏
|
不听话
炸好的肉段，用番茄汁浇汁，有点咕老肉的感觉，不错。
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
400g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
蛋清
1个
番茄酱
适量
步骤
-
1. 里脊肉切大片。 -
2. 放入一个蛋清，少许淀粉，加少许盐。
-
3. 挂糊搅拌均匀。
-
4. 在锅中倒半锅油。
-
5. 放入挂好糊的肉片。
-
6. 大火油炸肉片。
-
7. 炸至金黄色即可。
-
8. 捞出备用。
-
9. 准备肯德基的番茄酱5袋。
-
10. 装入碗中。
-
11. 在锅中倒少许油。
-
12. 倒入番茄汁，小火炒匀。
-
13. 放入炸好的肉段。
-
14. 大火翻炒一分钟，使肉段裹上番茄汁，即可出锅。
小贴士
如果用瓶装番茄酱，需要加少许盐。我用的是肯德基番茄酱里边有盐，就不需要加了。
-
热门菜谱
-
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度