清炒茄子
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气鬼宿命的猫猫漎
茄子是我们一家都喜欢吃的一道菜，所以在我们家餐桌上，茄子是经常吃的，这天中午看到婆婆在做茄子，就想着来拍个照片一下，让大家看看我们家是怎么吃茄子的。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
500g
青辣椒
150g
蒜苗
50g
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
步骤
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1. 事先切好的茄子 -
2. 切好的茄子再用水洗一下。
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3. 事先切好的辣椒
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4. 事先切好的蒜苗
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5. 放入辣椒，先炒出辣味
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6. 尽量压熟一点，可以放点盐。
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7. 锅内放油，等油烧红。
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8. 放入茄子开始炒
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9. 放入蒜苗，炒一会
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10. 放入炒好的辣椒
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11. 加入适量的盐、酱油。
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12. 再多炒一会，熟一点比较好吃一点。
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13. 装盘即可
小贴士
茄子熟一点比较好吃一点，不喜欢吃辣椒的可以少放一点辣椒。