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菠萝咕咾肉
7.3万热度
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半盏茶茉莉花
外酥里嫩的菠萝咕咾肉,酸酸甜甜的特别开胃,还带着淡淡的水果香
时间: 30分钟-1小时
食材
猪瘦肉
250g
菠萝
半个
适量
2g
淀粉
适量
番茄酱
适量
步骤
  • 1. 瘦肉切成小块
  • 2. 菠萝切成小块用盐腌片刻15分钟吧
  • 3. 切好的用淀粉抓均匀,每块肉都要沾匀淀粉
  • 4. 炸好肉块备用
  • 5. 番茄酱适量加一倍的水拌匀
  • 6. 锅中放少许油倒入番茄酱烧开放入适量的菠萝
  • 7. 炒出菠萝的香味
  • 8. 放入炸好的肉块炒匀
  • 9. 放盐放入的彩椒是用来配色的,也可以不用放
  • 10. 出锅,盛盘
小贴士
注意火候
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