茄汁鸡翅
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-Anonymous__
星期天小侄仔的到来，为他准备开胃美味的茄汁鸡翅，这是他最喜欢吃的，看着他吃的满嘴都是茄汁，就知道多美味了！哈哈。。。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
8个
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
茄汁
适量
玉米淀粉
适量
姜蒜
适量
步骤
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1. 原料图。 -
2. 鸡翅放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
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3. 把调味料拌均匀。腌制3个小时。
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4. 下油锅，把鸡翅两面慢火煎至金黄色捞起。
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5. 煎好的鸡翅。
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6. （先不要开火）然后把茄汁酱倒进锅里，加少许的清水。（加入清水后再开小火）
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7. 再加少许的糖调味。
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8. 茄汁酱煮开后。倒进煎好的鸡翅，拌均匀即可收火，上碟。
小贴士
1.煎的时候一定要小火慢慢煎。
2.加少许糖能减少茄汁的酸度。
2.加少许糖能减少茄汁的酸度。