茄汁鸡翅
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扑爬扑爬塞桽
酸甜的食物比较开胃，像以前做的茄汁带鱼，茄汁大虾乐乐都喜欢吃，这次给乐乐做个茄汁鸡翅，改变以往的口味。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
500g
花生油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
料酒
5ml
白糖
2勺
步骤
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1. 鸡翅中洗干净，控水准备 -
2. 用刀在翅中上划两刀，方便入味
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3. 葱，姜切碎准备
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4. 将姜片，葱，料酒、盐、糖腌制半个多小时后以后备用
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5. 锅里少许油，煎鸡翅至两面金黄色
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6. 捞出控油
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7. 锅里留底油，倒入番茄酱、糖、盐，待番茄酱起泡即可
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8. 将鸡翅倒入不停的翻炒，大约五到六分钟即可出锅
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9. 出锅撒上小葱即可开吃喽
小贴士
煎翅中的时候，要把握好火候