这种小白条鱼在我们这并不多见，这种鱼对水质要求挺高的，一般不能人工饲养，大多都是有活水且水比较干净的地方才会有这种小白条，这种鱼个头不大，但是肉质比较细嫩，也很鲜美，今天看到这种小白条，马上称上一斤，稍微腌制一下，煎一下，外酥里嫩非常美味。