孜然香猪肉片
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前方blind
孜然香猪肉片，烧烤味。
时间: 10-30分钟
食材
猪瘦肉
350g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 猪瘦肉先冰硬， -
2. 再切薄片，
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3. 用刀背将肉白松，
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4. 备炸肉排调料，
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5. 倒进炸肉排调料，
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6. 撒上辣椒粉，不放盐也行，肉排调料有点咸味。
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7. 淋上生抽，撒上孜然粉拌匀，腌制二小时，
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8. 备生粉，
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9. 裹上生抽，
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10. 放进热油锅里，
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11. 油煎，
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12. 翻面煎香，火候自定，吃太嫩的少煎片刻，
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13. 撒上孜然粉，
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14. 就可开吃了。
小贴士
火候自定，吃太嫩的少煎片刻，。