咖喱烩牛腩
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裘茂实报
又是一道儿子喜欢的菜肴。牛肉、咖喱，一直都是小宇的喜好。趁着冬日，可以多做些这样的食物，拌上米饭，孩子吃得是心满意足。
时间: 10-30分钟
食材
牛腩
300g
咖喱块
适量
胡萝卜
适量
土豆
适量
洋葱
适量
生抽
适量
步骤
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1. 先处理牛腩，入冷水过中焯烫 -
2. 后放入电压力锅中，加入一点的水按“蹄筋”键到时间即可
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3. 辅料全部切滚刀状
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4. 将煮熟的牛腩捞出来备用
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5. 锅内入油，放入辅料炒香
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6. 加入牛腩继续翻炒片刻
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7. 加入咖喱块和适量的清水、生抽烧开、转中小火10分钟左右让其入味，最后收汁即可
小贴士
舞语：
牛腩事先用压力锅煮熟，这样可以节省烩咖喱牛腩的时间，而且也可以多压些入冰箱冷冻，下去吃的时候拿出来和其他食材加工下就很方便了
牛腩事先用压力锅煮熟，这样可以节省烩咖喱牛腩的时间，而且也可以多压些入冰箱冷冻，下去吃的时候拿出来和其他食材加工下就很方便了
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