咖喱炖牛腩#豆果6周年生日快乐#
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冷血哥雁雪
休假在家,终于得空做一道大菜了。浓郁的咖喱味可不是外面快餐店里的那些妖艳贱货能够比拟的呢。
时间: 1-2小时
食材
牛腩
250克
胡萝卜
1根
土豆
1个
咖喱
4小块
洋葱
半个
料酒
适量
食盐
少量
玉米油
适量
清水
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 一包牛腩快,取一半出来。
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2. 冷水化冻
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3. 小锅冷水放牛腩,开火焯水。
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4. 水开了,撇去浮沫。
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5. 牛肉倒出来过冷水,大块牛腩切一下,小块好处理一些。
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6. 准备姜片蒜片。
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7. 热锅热油下姜蒜
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8. 下牛腩翻炒
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9. 加料酒,稍多一点。
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做的时候是想着好吃就分享,不好吃就不献丑了。味道很好,大家可以试试。
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