番茄鸡蛋薄荷煎饺
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郑危险男爵
番茄鸡蛋饺子大家很少吃吧，加上薄荷叶的你可能更没吃过，嘿嘿，我家桐桐说有股益达口香糖的味道呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
番茄
2个
鸡蛋
3个
薄荷叶
100g
麻油
适量
盐
适量
五香粉
适量
油
适量
步骤
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1. 番茄、薄荷洗净切碎。 -
2. 鸡蛋打散放锅里炒成鸡蛋碎。
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3. 倒入番茄、薄荷，放麻油、五香粉、盐调成饺子馅。
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4. 面包机放入面粉和成面团。
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5. 搓成长条，切成一个个小剂子后擀成皮。
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6. 取一个饺子皮放入馅。
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7. 包成饺子。
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8. 将饺子整齐的放入锅中，小火开始煎。
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9. 底面煎黄后翻侧面煎。
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10. 侧面煎黄后再翻另一面煎黄。
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11. 3面煎黄后放小半碗水入锅，盖上锅盖，焖至水汽干后煎饺即熟。
小贴士
很多朋友说做番茄鸡蛋饺子容易出汤，解决的办法很简单，就是包的时候再往馅里放盐就成了。
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