白菜炖番茄
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/77/b8/f2cg8b_720.jpg)
7.1万热度
750收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
雁云霸气四溅
虽然名字叫白菜炖番茄,白菜、番茄是主料,香菇是配菜,但我觉得香菇在这道菜中起到了非常非常重要的作用,因为有它才使这道菜别具风味的,有兴趣的可以试试看。
时间: 10-30分钟
食材
大白菜
200g
番茄
2个
鲜香菇
10朵
油
适量
盐
适量
姜
适量
味精
适量
步骤
-
1. 鲜香菇去蒂,洗净,切成片。
-
2. 番茄去皮,切成小滚刀块。
-
3. 大白菜洗净,切成块。
-
4. 姜切成末。
-
5. 锅内放少许油,放入姜末炒香。
-
6. 放入番茄块,翻炒几下。
-
7. 加盐、少许清水,炖一会。
-
8. 煮至汤汁浓稠,将番茄汤汁盛出备用。
-
9. 另起锅,放少许油,放入香菇、白菜煸炒。
-
10. 炒到白菜变软时,加入清水,再加入番茄汤汁烧开。
-
11. 煮一会,再加入一点盐(因为西红柿汤中已经加盐,这里可以少加或不加)、味精即可出锅。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
如果想让菜的颜色更好些、口味酸酸甜甜的,可以加少量番茄沙司。
-
这道菜的其他做法
-
大白菜炖番茄
5收藏5.5万热度 -
白菜炒番茄
144收藏2.5万热度 -
东北乱炖--【白菜炖干豆腐扣】
189收藏1万热度 -
白菜炖粉丝冻豆腐
199收藏1.2万热度 -
白菜炖蟹
185收藏1.3万热度
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度