玉瓜番茄炒鸡蛋
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惊恐fantastic
这菜营养健康，瓜脆蛋嫩味略酸非常爽口。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
280g
番茄
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 所需食材：西葫芦、番茄、鸡蛋 -
2. 西葫芦洗净带皮切片，番茄去皮切块，鸡蛋打散加盐适量。
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3. 热锅加稍多一点儿油，中火炒鸡蛋。
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4. 盛出鸡蛋，留多余的油在锅里，放番茄稍炒，小火盖盖儿。
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5. 至番茄变深红熟透。
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6. 放西葫芦片进去，翻炒几下，加盐、鸡粉搅匀。
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7. 再放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅。
小贴士
1.番茄要用开水烫下去皮.
2.西葫芦很容易熟，炒的时间不宜过长。
2.西葫芦很容易熟，炒的时间不宜过长。