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玉米番茄炒鸡蛋
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小海梅花疏淡
不爱吃玉米面蒸的饽饽,但爱吃玉米,特别是新玉米,煮熟了吃很香甜。将煮熟的玉米剥成粒,炒菜吃也很好。夏天,用应季的番茄,配上应季的玉米与鸡蛋组合炒出的菜,集玉米的清香与番茄的甜香、鸡蛋的鲜香为一体,不失为一道营养开胃,养生保健的夏季美食。
时间: 10分钟内
食材
玉米粒
100g
番茄
150g
鸡蛋
3个
适量
适量
味精
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 将番茄洗干净切成块。
  • 2. 玉米煮熟剥成粒。
  • 3. 将鸡蛋炒熟,炒成大块。
  • 4. 炒锅放油加热,葱姜入锅煸香后,番茄入锅翻炒。
  • 5. 玉米粒入锅翻炒。
  • 6. 加盐、味精翻炒。
  • 7. 鸡蛋入锅翻炒。
  • 8. 翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
爆火炒此菜。
不宜添加多种调味品。
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