番茄酱鸡蛋
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长歌飒沓
这个菜是我以前在一个朋友家吃过的,但是她做的那个鸡蛋比较硬,她只告诉我这样做,但是我现在是第一次做,还做不到她那种样子。只软软的,看来下次还得再去她那里请教请教。不过这个样子也是很好吃。我喜欢那个酸酸甜甜的味道。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
步骤
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1. 鸡蛋和番茄酱
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2. 把鸡蛋打在碗里,加少许盐搅成蛋液
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3. 锅内放油烧热
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4. 烧至七成热时倒入蛋液
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5. 鸡蛋液凝固时捞出控油
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6. 锅中放适量水
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7. 倒入番茄酱,加适量糖
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8. 把鸡蛋倒进锅里拌均匀
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9. 起锅装盘
小贴士
可根据个人口味加入适量的白糖
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